kitchen
港区アジア料理
- 夜 ￥10,000～￥14,999
森 美樹テリヤキスト
野菜がたっぷりで女性に人気、冬のトムヤンクン鍋やまぜご飯が絶品と評判の店。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの鈴木珠美氏は、1999年にベトナムへ料理留学し、現地の料理研究家やシェフに師事した。家庭料理を軸に、野菜とハーブを使い、香りや食感、彩りを重視した独自のアレンジを展開。中国やフランスの影響を受けて育まれたベトナムの食文化を、日本の白いご飯や箸にもなじむかたちで伝える。ミシュランガイド東京では2018年から2021年まで4年連続でビブグルマンに選出され、料理家として著書やレシピ発信も続けている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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森 美樹
ワイン輸入会社「ディシラム」アドバイザー。コーディネイト会社「プリムス」代表取締役。インテリア、フラワー、食とワインのマリアージュなどトータルコーディネイターとして幅広く活躍。
