Wine & Grill Baru Comodo
渋谷区各国料理
- 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ～￥999
- カウンター 12席
堀江 貴文テリヤキスト
深夜五時までやってる安旨バル。丁寧な調理。
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店舗紹介（AI 生成）
恵比寿の路地裏で2012年9月15日に開業。運営会社GROWINGの代表・大賀慎二氏は、グローバルダイニングで「カフェ・ラ・ボエム」などの店長を歴任後、HUGE、「リゴレット キッチン」を経て、独立前に池袋「五感」で小規模店の運営とキッチンの現場感覚を学んだ。料理はスペイン色を濃くしたスパニッシュイタリアンを軸に、タパス、炭火焼、パスタへつなぐ構成。客席と厨房を隔てる仕切りを設けないフラットなカウンターも特徴で、肉と魚介、ワインを普段使いに落とし込む店づくりを掲げる。公式サイトでは新宿の姉妹店「Bistro Repos」も案内している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
