Ata
渋谷区フレンチ
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥3,000～￥3,999
- カウンター 8席
- 日曜日／年末年始定休
肉山の光山29テリヤキスト
魚介ビストロだが肉料理も美味しく、アラカルトで注文できるのも嬉しい店。
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店舗紹介（AI 生成）
2012年の開業以来、魚介を軸に据えるフレンチビストロ。オーナーシェフの掛川哲司氏は、箱根のオー・ミラドーで4年、青山のNARISAWAで3年の修業を経て、デイルズフォード・オーガニック青山店でシェフを務めた後に独立した。スウェーデン語で食べるを意味する店名のもと、殻付きのエビや貝、骨にも身がついた魚をフレンチの技法で仕立て、魚料理を全体の8割とする。料理は丸ごと焼いて大皿で供するスタイルで、ブイヤベースには旬魚や貝、ヤリイカ、エビを用いる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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肉山の光山29
大学まで野球ばっかりの生活でした。上宮高校時代は主将で選抜にも出場しました。 今は東京吉祥寺を中心にホルモン屋やワイン食堂、新橋で和食屋、府中、新潟、田無でもホルモン屋をやってます。FCも募集中！赤身『肉山』も絶好調！
