燕 en
京都市・東九条和食
- ¥10,000~
- 日曜日(祝日の場合は翌日)定休
齋藤 茂テリヤキスト
京都駅近くにある割烹の姉妹店。好きな料理を気軽に楽しめ、価格も手頃。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
店主の田中嘉人氏は、高校在学中に京都和久傳で働き始め、卒業後に入社。2004年に渡米し、ニューヨークの精進料理店・嘉日で副料理長を務めた。帰国後の2013年に現店の料理長に就任し、2017年には経営譲渡を受けて独立。和久傳で培った日本料理の基礎と、海外で得た異なる食へのアプローチを背景に、素材の産地や個性を引き出す仕事を重ねる。2020年にはミシュラン・ビブグルマンに選出され、鯖寿司や琵琶湖産の天然本もろこなど、季節の食材を用いた料理も紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
齋藤 茂
私は、36年間、ゲーム、モバイルコンテンツ業界の「縁の下の力持ち」企業を経営してきた中で、多くのグルメな方やお店に出会いました。 グルメは、人間に与えられた特権であり、皆様と楽しもうと思っています。また、一流の料理人を他の店にお連れして、見聞を広める事や、食べ手と作り手が共に勉強し、楽しめるプロジェクトも行います。
