鰻割烹まえはら
京都市・烏丸御池割烹
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥5,000～￥5,999
- カウンター 7席
- 不定休
齋藤 茂テリヤキスト
ふっくらとした焼き上がりが評判の鰻専門店。ミシュランの星も獲得。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
料理長・野村亮士朗は1955年岐阜県生まれ。高校卒業後、京都の名料亭「岡崎つる家」で長年修業を積み、京都の鰻専門店でも十数年研鑽を重ね、2007年から現店で腕を振るう。2009年には店をミシュラン星付き店へ導いた。国産鰻のみを用い、会席や一品料理に展開。生の身を出汁にくぐらせ、ポン酢や柚子胡椒で味わう「鰻しゃぶしゃぶ」を名物料理とする。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
齋藤 茂
私は、36年間、ゲーム、モバイルコンテンツ業界の「縁の下の力持ち」企業を経営してきた中で、多くのグルメな方やお店に出会いました。 グルメは、人間に与えられた特権であり、皆様と楽しもうと思っています。また、一流の料理人を他の店にお連れして、見聞を広める事や、食べ手と作り手が共に勉強し、楽しめるプロジェクトも行います。