牧場のパン屋さんカウベル
出雲市カフェ・スイーツ
- 夜 ～￥999 / 昼 ～￥999
- 火・水定休
園山真希絵テリヤキスト
米粉パン専門店の名物「大納言食ぱん」はもっちりふっくらで、地元牛乳と共に楽しみたい絶品。
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店舗紹介（AI 生成）
酪農を営む伊藤牧場が、牛乳の加工・販売と地域活性化を目的に2006年に開業した米粉パン専門店。佐田町産の米を100％使う生地を軸に、自家生産を中心とした牛乳、地元の野菜や旬の果物を取り入れる。後継者夫婦が主体となり、妻のケーキ店勤務経験を製パンに生かしたことも沿革の一部だ。喫茶コーナーやテラスを設け、牧場の景観を楽しむ場をつくり、バター作りや石窯ピザ焼きなどの体験を通じて食育と都市農村交流にも取り組んできた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。