幻燈士なかだ
港区割烹
- 夜 ￥20,000～￥29,999
- 日定休
齋藤 茂テリヤキスト
元麻布の隠れ家。定番のあん肝の満寿泉に浸けたものは素晴らしい！
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店舗紹介（AI 生成）
富山出身の店主・中田昇氏は、フランス料理を礎に、和食器と箸で味わう料理へ歩みを進めてきた料理人。2005年には松濤で「千一夜」限定の料理屋を開き、1001日目の夜に幕を閉じた後、東京を離れて研鑽を重ねた。2009年に開業した現店では、和の食材とフランス料理の技法を横断し、既存のジャンル名に収まりきらない料理の立ち位置を築いている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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齋藤 茂
私は、36年間、ゲーム、モバイルコンテンツ業界の「縁の下の力持ち」企業を経営してきた中で、多くのグルメな方やお店に出会いました。 グルメは、人間に与えられた特権であり、皆様と楽しもうと思っています。また、一流の料理人を他の店にお連れして、見聞を広める事や、食べ手と作り手が共に勉強し、楽しめるプロジェクトも行います。
