Reine des pres
京都市・西陣フレンチ
- 夜 ディナー 24200円(税・サービス料込み)
- 水曜日 / 第2第３木曜(変動あり)定休
齋藤 茂テリヤキスト
古典的な要素を省き、今の素材の持ち味を生かした奥深い料理が味わえる店。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
料理人・中原文隆氏は滋賀県出身。大阪の調理師専門学校を卒業後、ホテル勤務を経て、京都ブライトンホテル「ヴィ・ザ・ヴィ」で7年間研鑽を積み、パリの三つ星「アルページュ」でも修業。帰国後の2012年11月に開業した。素材の状態を見極めて火入れを調整し、構成から余分を削ぐ料理を軸とする。器には信楽焼や伊万里焼の洋皿も用い、食材と器の関係まで含めて一皿を組み立てている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
齋藤 茂
私は、36年間、ゲーム、モバイルコンテンツ業界の「縁の下の力持ち」企業を経営してきた中で、多くのグルメな方やお店に出会いました。 グルメは、人間に与えられた特権であり、皆様と楽しもうと思っています。また、一流の料理人を他の店にお連れして、見聞を広める事や、食べ手と作り手が共に勉強し、楽しめるプロジェクトも行います。