Goh
福岡市・住吉・美野島フレンチ
- 夜 ￥20,000～￥29,999
堀江 貴文テリヤキスト
地元食材をふんだんに使ったコース料理が魅力のフレンチ。
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店舗紹介（AI 生成）
福岡出身の福山剛氏が、高校時代から料理の道に入り、「イル・ド・フランス」「マーキュリーカフェ」での修業を経て、2002年に西中洲で独立。前店を20年にわたり営んだ後、2023年に「Goh」を開業した。ひとつの大テーブルを囲むターブルドットを軸に、九州各地から料理に合わせた食材や食器を集め、フランス料理の技術と日本の感性を組み合わせる。2016年以降、「アジアのベストレストラン50」に複数回選出され、ミシュランガイド福岡では一つ星を獲得している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
