らくだば
新宿区ダイニング・バー
- 夜 ￥3,000～￥3,999
- 不定休
伊藤 章良テリヤキスト
夜な夜な常連が騒がしく盛り上がる不思議な店で、個性的な料理も楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
2009年創業。関西出身の店主が、大阪・高槻のB級グルメ「うどん餃子」、国産牛を煮込む「どて焼き」、大阪・恵我之荘のコロッケを三大名物として掲げる。西から取り寄せた食材や調味料を関西風の創作料理に仕立て、ワインと地酒は1合スタイルで提供。ソムリエ資格を持つ店主は、氷を毎日割り、出刃包丁で面を削るなど、ドリンクの仕上げにも手をかける。荒木町の「らくだば はなれ」などグループ店も展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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伊藤 章良
一言モットー 自腹で訪問した料理店のみ紹介。