あつあつ リ・カーリカ
目黒区ダイニング・バー
- 夜 ￥5,000～￥5,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 12席
- ◼︎ ・不定休
猪口 由美テリヤキスト
毎晩焼き上がる塊肉が人気の立ち飲み屋で、価格も手頃で椅子もある。
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店舗紹介（AI 生成）
タバッキが展開する第3号店として2017年に誕生。赤ちょうちんやスナックのような店をイメージした小さな空間で、イタリアのナチュラルワインと小皿料理を提供する。料理はイタリアンを基盤に和の要素を取り入れ、仕入れに応じて内容を変える構成。トスカーナ地方の郷土料理アリスタをはじめ、生産者の思いを料理へつなぐ姿勢と、立ち飲みを軸に客同士が料理を分かち合う設計が、系列店とは異なる業態を形づくっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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猪口 由美
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。