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ヤキニク ホルモン どうげん

渋谷区焼肉・韓国料理

  • 夜 ¥6,000~¥7,999
  • カウンター 3席
  • 日・祝日定休
ヤキニク ホルモン どうげん

渋谷近辺で​美味しい​お肉を​たら​ふく​食べたい時に​おすすめなのが​『⁠ヤキニク ホルモン どう​げん⁠』⁠。​ロケーションが​円山町の​ホテル街と​背中合わせと​いう、​すさまじい​立地だが、​予約無しでは​入る​ことができない​ほどの​人気店。

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店舗紹介​(AI 生成)

店主の​金京男氏は、​アパレル会社の​ラグビー部を​経て、​母が​作る​キムチの​行商から​飲食業へ​転じた。​大阪・​神戸で​焼肉店と​肉の​卸売に​携わり、​2009年5月に​東京で​開業。​メニューは​少人数運営を​前提に​絞り、​ホルモン10種、​黒毛和牛5種、​一品​料理、​キムチなどで​構成する。​薄切りの​黒毛和牛で​生のりんごを​巻く​「りんご」は​大阪時代から​続く​料理で、​締めの​「ザ・麺」は​棒ラーメンを​使った​和え​そばと​して​考案された。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍