焼肉・韓国料理東京都・渋谷区

ヤキニクホルモンどうげん

ヤキニク　ホルモン　ドウゲン

予算: 夜￥6,000～￥7,999
席: カウンター 3席

このお店について

店主の金京男氏は、アパレル会社のラグビー部を経て、母が作るキムチの行商から飲食業へ転じた。大阪・神戸で焼肉店と肉の卸売に携わり、2009年5月に東京で開業。メニューは少人数運営を前提に絞り、ホルモン10種、黒毛和牛5種、一品料理、キムチなどで構成する。薄切りの黒毛和牛で生のりんごを巻く「りんご」は大阪時代から続く料理で、締めの「ザ・麺」は棒ラーメンを使った和えそばとして考案された。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。