銀座らしい焼鳥屋とはまさにこのこと。
銀座Toriya Premium 本店
東京都 中央区焼き鳥
- 夜 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 20席
| 店名 | 銀座Toriya Premium 本店 |
|---|---|
| 地域 | 東京都 中央区 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
| 価格帯（夜・昼） | 夜 ￥10,000～￥14,999 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日 定休日 営業時間 予約のお電話つながりにくい場合御座います。 |
この記事の要点
- 契約農場直送の比内地鶏を使った焼鳥と、自然派ワインが楽しめる焼鳥店。
契約農場直送の比内地鶏を使った焼鳥と、自然派ワインが楽しめる焼鳥店。
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店舗紹介（AI 生成）
契約農場から直送する秋田高原比内地鶏の雌を主軸に、適度に熟成させた鶏を備長炭細丸で火入れし、塩は手振りで仕上げる。焼鳥とワインのマリアージュを掲げ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心とする自然派フランスワインを約300種類用意。運営母体のとりやグループは1994年創業で、2015年にはミシュランガイド東京のビブグルマンを獲得している。焼鳥を軸に前菜や季節野菜も組み込むレストランスタイルを展開する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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うまレポ
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銀座らしい焼鳥屋
店内は間接照明の小洒落た内装。その上、提供される前菜や串などはどれも美味しい。雰囲気がいいので、会食からデートまで幅広く利用することができそう。ワインの種類も豊富なので、ソムリエにおまかせするのもありかもしれない。
いいねを更新できませんでした。時間をおいてお試しください。 -
お洒落なインテリアの本格焼鳥
木曜日の夜に訪問したのですが満席！！焼鳥は焼き加減も素晴らしく美味！とてもお洒落な内装でデートに良いですね！時間が押していだのですが、大将が事情を察して対応してくれました。ありがとうございました！
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EDITORIAL
