立呑みとだか
品川区居酒屋
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- カウンター 8席
- 月・日定休
猪口 由美テリヤキスト
ユニークなメニューが満載で、椅子もある居心地の良い立ち呑み屋。
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店舗紹介（AI 生成）
『食堂とだか』の2号店として、2016年7月29日に開業。店主の戸高雄平氏が自ら元和食店を改装し、赤を基調とした内装に仕立てた。既存店が満席になる機会が増え、移転を考えていた時期に向かいの空き店舗が見つかったことが出店の契機となった。同じフロアで、既存店の満席時にはウェイティングスペースとして使う構想も掲げていた。2018年のリニューアルで着席形式へ移行し、店名に残る業態名と現在の営業形態に変化が刻まれている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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猪口 由美
通販サイトのバイヤー兼フードライターとして20年以上従事。47都道府県すべてを訪ね歩き、生産者の取材や商品開拓、商品開発に従事。ときには畑を耕し、漁船に乗り込み、産地で働く生産者の思いや熱量とともに商品を届けている。これまでに取材した生産者は2200名以上、試食した数は20000食以上。