ホルモン酒場 焼酎家「わ」
武蔵野市焼肉・韓国料理
- 夜 ￥5,000～￥5,999
- 水定休
肉山の光山29テリヤキスト
ほぼ500円均一の大衆酒場。牛ホルモンや韓国料理、豊富な焼酎に加えアレンジ麺も楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
大阪出身の光山英明氏が、中央大学野球部時代に縁を持った吉祥寺で2002年に開業。BSEで焼肉店が逆風にあった時期に、炭火で客自身が肉を焼く仕組みを採用し、牛ホルモンと焼酎を軸とする店として認知を広げた。利益の一部を道具や設備の改善に充てる運営方針も明らかにしており、2012年開業の赤身肉料理店「肉山」へ連なる、光山氏の飲食事業の出発点にあたる。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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肉山の光山29
大学まで野球ばっかりの生活でした。上宮高校時代は主将で選抜にも出場しました。 今は東京吉祥寺を中心にホルモン屋やワイン食堂、新橋で和食屋、府中、新潟、田無でもホルモン屋をやってます。FCも募集中！赤身『肉山』も絶好調！
