和洋酒菜ひで
大阪市・心斎橋居酒屋
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
- 月曜定休
藤崎まり子テリヤキスト
著名人がコッソリ通う日本酒好きには堪らない大人の居酒屋。
裏通りと言っても割烹もめん、尽誠などが軒を連ねる隠れた名店通りに位置する大人の居酒屋、和洋酒菜ひで。
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店舗紹介（AI 生成）
1999年の開業時はアラカルトを中心に営み、料理を任せてほしいという注文が増えたことから、現在のおまかせへと軸足を移した。店主自ら毎日市場へ通って食材を選び、その日の魚介や肉に応じて内容を組み立てる。炭火の火入れを軸に、和の酒肴と日本酒・焼酎・洋酒を一体で楽しませる構成に、この店の歩みが表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
