bi.ble
上川郡美瑛町・美瑛町旅館・ホテル
- [昼]¥6,000~ [夜]¥20,000~
- 火曜定休
門上 武司テリヤキスト
薪窯で焼きたてのパンや、ボイルしたての甘い海老料理などを味わう贅沢なひとときだった。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
廃校となった旧北瑛小学校を活用した「北瑛小麦の丘」に、レストラン、ホテル、パン工房、料理塾を併設する食の拠点。美瑛・北海道の食材と畑との近さを料理に反映する方針を掲げ、フランス製石窯による薪焼きのパンも手がける。パン工房シェフの小川久雄は大阪、京都、淡路のホテルで製パンを経験。料理塾では調理やサービスに加え、農業・酪農など食の周辺領域まで学ぶ場を設け、ラパンフーヅグループ各店とも教育面で連携している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
門上 武司
1952年大阪生まれ。食べることが仕事になるとは予想もしていなかった。「食」をキイワードにいろいろな人と人をつなぎ、コトを起こすのが仕事の中心になっている。