カドヤ食堂
大阪市・新町・堀江ラーメン
- 夜 ～1,999円 / 昼 ～1,999円
- カウンター 6席
大阪で超有名なラーメン店「カドヤ食堂」。長堀通り沿いにある真っ赤な看板が同店になります。
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店舗紹介（AI 生成）
1957年に大衆食堂として始まり、2001年に中華そば専門店へ転じ、2010年に現在の総本店へ移転した。店主・橘和良は『支那そばや』の佐野実を師と仰ぎ、「はるゆたか」や内モンゴル産天然かんすいを使う自家製麺を軸に、鶏・豚・魚介のスープを注文後に合わせる。黒さつま鶏、鹿児島黒豚、羅臼昆布、ムロアジ、鮭節、野尻醤油などを用い、現在は4店舗を展開する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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