RESTAURANT maccarina
虻田郡真狩村・真狩村フレンチ
- 水曜日（要確認・祝日営業）定休
小浦場 祥夫テリヤキスト
田舎ならではの新鮮な旬の野菜をいただく贅沢を紹介する内容。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
羊蹄山からの風、山麓の伏流水、季節の食材を起点にした「風のレストラン」。真狩村へ水や野菜を求めて通った中道博氏の構想を、村の協力と田中一光氏、建築家・内藤廣氏とのプロジェクトが形にし、1997年にオーベルジュとして開業した。シェフの菅谷伸一氏は札幌・東京のホテル勤務と渡仏を経てモリエールに加わり、真狩村へ移住。地元食材の持ち味を生かすフランス料理を掲げ、2008年には北海道洞爺湖サミットの配偶者プログラムで昼食会場となった。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
小浦場 祥夫
形成外科医。さっぽろキズケア･アンチエイジング研究所所長。札幌を拠点に講演、学会、出張手術などで全国津々浦々へ出かけ、 常軌を逸した寄り道をし、意味なく長居、duty以外は全て美食に費やす。とくに地の食材を活かした誠実な料理をこよなく愛す。