おそばの甲賀
港区そば・うどん
- 夜 ￥6,000～￥7,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- カウンター 5席
- 火曜日.水曜日定休
堀江 貴文テリヤキスト
すだちそばが評判のそば店で、季節ごとのメニューとランチが人気との話。
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店舗紹介（AI 生成）
明治7年から続く赤坂砂場で14年間修行した店主が、平成19年12月に西麻布で開業。12坪17席の小規模な店を選んだ背景には、温かいものが冷めない距離と、一人ひとりに目を配るサービスへの考えがある。蕎麦の実は埼玉県入間郡の農家から直接取り寄せ、石臼で製粉。蕎麦本来のうぐいす色を求めた素材選びと挽きたての粉で打つ工程を軸に、蕎麦屋酒の文化を若い世代や外国人にも伝える場を目指している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
