TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

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てのしま

港区割烹

  • 夜 25,300円(税込)
  • 日曜日・祝日と不定休
てのしま

煮干し出汁のに​ゅうめんに、​いなり寿司や​棒鮨の​〆まで​楽しめる​センスの​良い店。

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自動更新・解約条件などの​詳細
  • 月額プランは​毎月、​年額プランは​毎年、​お申し込み日と​同じ​日に​自動更新されます。​該当する​日が​無い月は、​その​月の​末日が​請求日と​なります。
  • 更新日​(⁠次回請求日⁠)⁠までに​解約されなかった​場合には、​お申し込み時と​同じプラン、​金額で​自動的に​更新されます。​更新を​止める​場合は、​次回請求日の​前日までに​解約の​お手続きが​必要と​なります。
  • 解約・​退会された​場合でも、​料金の​日割り​計算や​払い戻しは​できませんので​予めご了承ください。
  • 年間プランでは、​新規お申し込み時に​料金を​一括で​お支払いいただきます。
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店舗紹介​(AI 生成)

店主の​林亮平氏は​香川県丸亀市生まれ。​立命館大学卒業後、​京都の​老舗料亭​「菊乃井」で​村田吉弘氏に​師事し、​20以上の​国や​地域で​和食普及の​イベントに​携わった。​2018年の​開業以来、​京都で​習得した​日本料理の​技法と​海外で​磨いた​知見を​もって、​郷土「せとうち」と​向き合う。​「現代の​民藝」​「みんなの​和食」を​掲げ、​ワークショップや​国内外の​イベントも​行う。​店名は​父方の​ルーツである​香川県丸亀市の​離島・​手島に​由来し、​料理を​通じて​島の​魅力を​伝え、​再興を​目指す​活動へ​つなげている。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

堀江 貴文

1972年福岡県八女市生まれ。​SNS株式会社ファウンダー。​美味い​ものを​食べる​事を​至上の​喜びと​しており、​グルメの​賢人からの​情報で​世界中の​旨い​ものを​探し​食べ歩く。​ 食べたい​ものは​季節と​気分に​よって​変わる​ため、​一番​好きな​食べ物は​なんですか?と​いう​質問を​極端に​嫌う。