赤坂 らいもん
港区焼肉・韓国料理
- [昼]¥1,000~ [夜]¥15,000~
- 不定休
去年オープンしてからずっと行きたくて、なかなか行けてないお店がここ「赤坂らいもん」。赤坂見附駅からは徒歩2.3分の場所にあるビルの4階に位置する。ビルの1階には「タンシチューあります」と書かれた看板が書いてあるだけなので、事前情報を知らない人はなかなか入ることができないかもしれない。
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店舗紹介（AI 生成）
2018年、白金高輪の予約困難店「金竜山」から独立した高橋彰宏氏が開業。出発点は、同店で余るタンを生かしたランチのタンシチューで、夜は焼肉を供する構想だった。10坪の小さな空間と不定期営業を前提に始まり、金竜山の系譜を赤坂へ展開。タンは繊維に対して斜めに包丁を入れる切りつけが紹介され、店の技法を象徴する。焼肉後の盛岡冷麺は、取り寄せ商品としても展開されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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