恵比寿 ES Classico
渋谷区イタリアン
- [昼]¥1,000~ [夜]¥6,000~
- 月曜定休
麻布台『ジャンカルロ東京』小曽根シェフが、元々働いていた恵比寿『恵比寿 ES Classico』を、『ジャンカルロ』に続き、2号店として運営することになり、再び恵比寿に帰り咲いた。 ナポリピッツァの巨匠でもある小曽根シェフの熱すぎる魂と技術を受け継いだ新生『恵比寿 ES Classico』、きっと再び恵比寿飲食界を盛り上げてくれるはず。
この続きは有料会員限定です
残り約426文字をお読みいただけます。
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
北イタリアのリストランテで修業を積んだシェフが、季節の素材を軸にアンティパスト、手打ちパスタ、リゾット、肉料理まで組み立てるカジュアルなリストランテ。イタリア各地のワインを揃え、薪窯で焼くピッツァも料理の柱に据える。ピッツァは、イタリアの大会で数々の受賞歴を持つPizzaiolo小曽根氏直伝のものを受け継ぐ。洗練されたリストランテの料理と、マンマの家庭料理に通じる温かみを併せ持つ構成が特徴だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる 園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。