祇園寿司 Sushi and Bar SPOT
京都市・祇園寿司
- ¥8,000~
- 日曜日,祝日定休
堀江 貴文テリヤキスト
気軽に入れる路地裏の寿司バーで、酒のつまみも充実している。
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店舗紹介（AI 生成）
アメリカで寿司を握っていた岡野氏が帰国後に営む一軒。天然魚は毎日中央市場でその日の薦めを吟味して仕入れ、本日のおまかせコースを軸に、寿司やアテを外した構成も用意する。アメリカで提供していたスタイルをそのまま再現するのではなく、現在は日本の寿司と酒肴を中心に据え、要望に応じてキャタピラーロールにも対応。店主は英語にも堪能で、海外経験を背景にした接客も特徴として紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。