蛤料理 日の出
桑名市・桑名駅前和食
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥8,000～￥9,999
堀江 貴文テリヤキスト
砂を全く感じない極上のはまぐりを、茹でも焼きも雑炊も楽しめる遠征する価値ある店。
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店舗紹介（AI 生成）
創業100余年の老舗料亭で、もとは季節料理を供していた店を、三代目主人の佐野榮則氏が桑名産の地蛤を中心とする業態へ転換。蛤鍋（蛤しゃぶしゃぶ）は同店のオリジナル鍋として漫画『美味しんぼ』第97巻に登場し、鍋セットは全国発送にも対応する。四季の素材を生かす会席や、国産伊勢海老など魚介を盛り込む魚すき鍋も扱い、桑名の蛤文化を料理と取り寄せの両面から伝えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
