TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

Cuchina alla Baba

港区イタリアン

  • 夜 ¥10,000~¥14,999
  • カウンター 6席
Cuchina alla Baba

好きな​イタリアンは​たくさん​あるんだけど、​その​中でも​トヨログオススメの​お店!​トヨログの​好きな​イタリアン基準は、​「⁠メニュー⁠」​「⁠アラカルト⁠」​「⁠カウンター⁠」​「⁠ワンオペ​(⁠笑⁠)⁠」⁠。​まず​美味しい​イタリアンの​お店って、​「⁠メニュー⁠」​見て​分かります!​そしてめちゃくちゃ​悩みます笑​ ​『⁠Cuchina alla Baba(クッチーナ アッラ バーバ​)⁠』⁠さんも​毎回めっちゃ​悩みますが、​どれ​食べても​ハズレが​ないので​ご安心ください。

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店舗紹介​(AI 生成)

店名に​冠した​「アッラバーバ」は​「馬場風」を​意味する。​店主の​馬場光明氏は、​西麻布の​「ヴィノーブル」や​白金の​「リストランテ アッラ バーバ」で​腕を​振るい、​北イタリアでの​修業経験を​持つ。​培った​技術を​軸に​日本の​食材も​取り入れ、​料理は​アラカルトで​構成。​パスタは​注文を​受けてから​粉を​練る​手打ち麺を​含め20種類以上を​そろえ、​黒胡椒と​チーズで​仕立てる​カチョ・エ・​ペペなど、​ソースや​具材に​合わせて​麺を​使い分ける。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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トヨログ

持ち前の​胃袋と​フットワークの​軽さから、​1日10軒以上の​ハシゴも​こなし、​年間1,000軒以上の​飲食店を​巡る、​アプリマーケティング業界の​グルメ王“トヨログ”。​美味しい​お店が​あれば、​世界中​何処へでも。​超が​付く​ほどの​有名店から、​まだ​誰も​知らぬ​未開拓の​良店まで。​美味しい​ものを​求めて、​日夜​歩き回ります!