広東料理 鳳泉
京都市・河原町中華
- 夜 ￥2,000～￥2,999 / 昼 ￥2,000～￥2,999
- 月・火定休
トヨログテリヤキスト
本日は京都の美味しい穴場のお店をご紹介させて頂きます。そのお店は、京都市役所前という駅にある中華料理店『広東料理 鳳泉』さん！ 注目の京都中華で、近所の方に愛されている町中華屋さんです。
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店舗紹介（AI 生成）
京都の広東料理の系譜をたどるうえで、2009年に閉店した鳳舞から味と技術を受け継ぐ店として位置づけられる。オーナーシェフは鳳舞で20年以上調理人を務め、焼売、韮黄春巻、椒醬酥鶏など同店の名物を継承。昆布と鶏がらでとるスープを用いた薄味の京都中華という流れを、広東麺や炒飯、焼売、コース料理までの構成で現在につないでいる。からしそばは、鳳舞系を象徴する料理として紹介されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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トヨログ
持ち前の胃袋とフットワークの軽さから、1日10軒以上のハシゴもこなし、年間1,000軒以上の飲食店を巡る、アプリマーケティング業界のグルメ王“トヨログ”。美味しいお店があれば、世界中何処へでも。超が付くほどの有名店から、まだ誰も知らぬ未開拓の良店まで。美味しいものを求めて、日夜歩き回ります！
