LOUISE
大阪市・阿波座フレンチ
- カウンター 7席
- 月曜日・日曜日定休
田村 勝也/タムタムテリヤキスト
センス溢れるフレンチ『LOUISE(ルイーズ)』。店内は、木と緑を基調にし、全ての席からキッチンを見渡せる開放感のある空間。ライブ感のある美しい木目カウンター7席と吹き抜けのテーブル席が3卓。オーナー・ソムリエールの田中美希さんが、優しいサービスを指揮し、料理に合ったワインを提供。料理は、カメルーン出身のフランス人シェフ、ヤニック氏が担当。
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店舗紹介（AI 生成）
2019年8月15日に開業。シェフのヤニック・ラオプニュはカメルーン生まれでフランス育ち、パリの三つ星店ル・ムーリスでシェフ・ド・パルティを務めた経歴を持つ。日本の食材に関心を寄せ、市場で魚を見極め、フルーツやスパイス、ハーブ、酸味を重ねる料理を展開。田中美希はオーナーソムリエールとして料理や客の嗜好、その日の気分に合わせてワインを選び、2026年にはミシュランガイド京都・大阪のソムリエアワードを受賞した。店名はシェフの母の名に由来する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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田村 勝也/タムタム
関西を中心に日々 店探訪を。様々なジャンルのお店で新たな食材、料理に出会い、感動する。その美味しい体験を自分なりの視点で皆様にお伝え出来ればと思います。