中菜Labo 朝陽
大阪市・北新地中華
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥1,000～￥1,999
- カウンター 2席
大阪・北新地にお店を構える中国料理店「中菜Labo.朝陽」。北新地駅から徒歩5分ほどのビルの地下にお店がある。お店の入り口には、同店の名物である麻婆豆腐をイチオシするポップが置いてあります。
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店舗紹介（AI 生成）
辻調理師専門学校、辻調理技術研究所（中国）を経た髙橋秀栄氏が、堂島ホテル「瑞兆」で中国料理の料理長を務めた経験を背景に、2014年8月に開業。四川料理の技法を軸に、素材を生かす広東料理と香港料理を組み合わせ、香辛料を重ねるほか、煮る・焼く・蒸す・揚げるといった調理法を使い分ける。料理はコースを基本とし、中央市場で選ぶ旬の食材や北海道から直送される食材を用い、好みに応じた構成にも対応する。オリジナルブレンドの豆板醤を使う麻婆豆腐や、旧堂島ホテルの味を発展させた担々麺も提供する。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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