居酒屋ときため
大阪市・福島居酒屋
- 夜 ￥5,000～￥5,999
- カウンター 8席
- 水定休
園山真希絵テリヤキスト
今年オープンした若手主人の店で、麻婆豆腐など創作料理と豊富な日本酒が楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
福島で移転したイタリア料理店「ラ・ルッチョラ」の後に店を構えた一軒。主人の小柳喬さんは、人気居酒屋「和じ庵」で腕をふるった料理人で、奥様と二人で切り盛りする。献立は和食を軸に、和洋中の要素を交えた構成。クジラと玉ねぎ、マカロニサラダ、茄子の揚げ浸し、八幡浜の白甘鯛など、居酒屋の定番から魚介料理まで幅広く並ぶ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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園山真希絵
食に目覚めて25kgのダイエットに成功したことから、食の世界へ。「食は人を良くすると書く」＆「人生もより良く発酵」をテーマに、3社の代表取締役を務めながら、テレビやラジオ番組にも多数出演。 料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動や、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営なども手掛けるなど、発酵クリエーター・フードジャーナリスト・タレントとして活躍の場を広げている。