ete
渋谷区フレンチ
藤崎まり子テリヤキスト
限られた営業日のみ、一日一組限定の狭き門。
場所も電話番号も全てが非公開、知る人ぞ知る 庄司夏子シェフのプライベートレストランです。
店名のétéはフランス語で夏という意味です、 庄司夏子シェフのお名前の一文字でしょう。
夢を見ているようなそんな素敵な時間が ゆっくりと流れる幻のようなレストラン。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
代官山の「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」、続いて「フロリレージュ」で研鑽を積んだ庄司夏子氏が、小さなアパートの一室から始めたété。季節のフルーツを用いたマンゴータルト「フルール・ド・エテ」を起点に、2019年に代々木上原へ移転し、フランス料理の技法と日本の食材を組み合わせる現在のコースへ展開した。2020年にアジア最優秀パティシエ賞、2022年に同最優秀女性シェフ賞を受賞している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみる CURATOR
藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦（北新地社交料飲組合主催）で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。
