味満ん
港区割烹
河豚の話題になると必ずこちら『味満ん』の 名前が上がるのでずっと来たかったのですが 関西には河豚専門店があちこち存在するので わざわざ行くのもなぁと言う感じで何年間も ダラダラと遠くから眺めてるだけの私でした。
が、近年、InstagramやSNSでもこちらの やや肉厚の刺身の写真を見かけることが多く どうしても行きたいと常連さんにお願いです。
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店舗紹介(AI 生成)
六本木の河豚料理店として、家族経営の形を守る一軒。ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013のセレクションリストに掲載され、食べログでは2017年以降、SilverまたはBronzeの受賞歴が記録されている。訪問記には、てっさ、焼きふぐ、白子焼、唐揚げ、ちり鍋、雑炊へと河豚の調理法をつなぐ流れが記され、肝を用いたつけだれやひれ酒も、この店を構成する要素として紹介されてきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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CURATOR
藤崎まり子
ホステスNo.1決定戦(北新地社交料飲組合主催)で初代北新地クイーンに選ばれる。 現在は業界大手のエースグループ初の高級会員制クラブ「クラブ藤崎」に在籍、北新地を代表する有名ママの1人として活躍中。 業界でも食通として知られ、A級レストランを中心に全国を食べ歩いた総数は10000食以上にのぼる。




