TERIYAKI

味満ん

港区割烹

味満ん

河豚料理に​定評が​あり、​肝だれの​てっさや​2月頃の​大きな​白子焼きが​人気。

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店舗紹介​(AI 生成)

六本木の​河豚料理店と​して、​家族経営の​形を​守る​一軒。​ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013の​セレクションリストに​掲載され、​食べログでは​2017年以降、​Silverまたは​Bronzeの​受賞歴が​記録されている。​訪問記には、​てっさ、​焼きふぐ、​白子焼、​唐揚げ、​ちり鍋、​雑炊へと​河豚の​調理法を​つなぐ​流れが​記され、​肝を​用いたつけだれや​ひれ酒も、​この​店を​構成する​要素と​して​紹介されてきた。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

花千代

パリにて​フラワー​デザインを​学ぶ。​ 帰国後、​CMや​映画の​スタイリング、​イベントや​店舗ディスプレー、​ジュエリー​デザインなど​多岐に​活躍。​2008年の​洞爺湖G8サミットの​公式晩餐会の​会場装花も​手が​けた。​ 現在は​花と​家具の​コラボレーションなど常に​新しい​ジャンルに​挑戦し続けている。​ 会員制美食倶楽部​「ザ・ベストテーブル」​主宰。​ ビッグローブキレイサイトで​オフィシャルブログ​「花千代の​HAPPYFLOWER LIFE」も​注目の​レストラン情報など​ 毎日​更新中!​http://hanachiyo.kirei.biglobe.ne.jp/ ​「DAZZLE」では​人気フォトグラファー蜷川実花と​コラボ「ドリームフラワー」​連載中。