Alchimistes
港区フレンチ
- [昼]¥10,000~ [夜]¥30,000~
- カウンター 3席
- 水曜日,不定休
2011年7月に東京・白金高輪にオープンしたフレンチのお店『RESTAURANT Les Alchimistes(アルシミスト)』。「アルシミスト」とはフランス語で錬金術師という意味。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
オーナーシェフの山本健一は1977年大阪府生まれ。京都で4年間の修業を経て渡仏し、バスク、ブルターニュ、リヨン、ニースなどフランス各地で8年間研鑽を積んだ。2008年11月に帰国、2011年7月に東京・白金で開業し、2021年に白金台へ移転。料理を「錬金術」と捉え、素材と向き合いながら新たな表現を探求する。移転と同時に茨城県に自社畑を開設し、自ら育てた野菜を料理に用いる。2013年のミシュラン一ツ星獲得以降、2026年版まで評価を受けている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみるCURATOR
