まんごや
宮崎市・ニシタチアジア料理
- 夜 ￥3,000～￥3,999
- カウンター 10席
- 不定休
地元食材を使ったタイ料理を、一人でも入りやすい雰囲気で深夜まで楽しめる店。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーはバンコクや神戸のタイ料理店で腕を磨き、2002年に宮崎で開業。宮崎の野菜や肉を中心に仕入れ、調味料やハーブはタイから取り寄せる。完全無農薬の野菜は月に2〜3回、往復3時間をかけて畑で直接収穫し、半年に1度はタイへ赴いて調達と味の調査・勉強を続ける。タイ語を話す店主が、本格タイ料理にナチュールワインを合わせる構成も特徴だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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