むら上
熊本市・辛島町・桜町寿司
- 夜 30,000円～ / 昼 ～29,999円
熊本で今話題を集める寿司店『むら上』。熊本の繁華街を少し外れたビルの2階にお店を構える。村上兄弟が2人で切り盛りしており、店内はBGMは一切なく凛とした雰囲気になっている。
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店舗紹介（AI 生成）
天草市の鮨店「奴寿司」を実家とする村上正臣・拓也兄弟が、2020年1月に熊本市で開業。兄の正臣氏は日本料理店、弟の拓也氏は父のもとに加え、福岡の「照寿司」や東京の中華料理店「わさ」で修業を重ねた。魚介は鮪を除き、天草の漁師や信頼する鮮魚店から仕入れ、白酢のシャリとともに天草の食材を熊本から発信している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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