フランス焼菓子 シャンドゥリエ
名古屋市・那古野(四間道)カフェ・スイーツ
- 昼 ￥1,000～￥1,999
名古屋の城下町の風情が感じられるエリアにお店を構えるフランス菓子屋「シャランドゥリエ」。築100年以上の古民家をリノベーションしたという店内は落ち着いていて、素敵な雰囲気。イートインも席は少ないが、あるのでケーキを買って食べることもできる。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナーパティシエールのマダム・アキナさんは、子育てが一段落した後に製菓を本格的に学び、名古屋製菓専門学校を経て渡仏。パリのベルエ・コンセイユ校でフランス菓子とプティフールを修め、アルノー・ラエール氏のもとで研修を重ねた。帰国後は母校で教える傍ら、カフェへの卸や洋食器店との茶会を手掛け、2010年に開業。本場の伝統菓子を軸に、季節の素材を生かした焼菓子、オリジナル商品、期間限定品を展開し、店名が意味する燭台のように、記憶に残る菓子づくりを掲げている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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