餃子館
世田谷区中華
- 夜 ～2,999円
- カウンター 14席
肉山の光山29テリヤキスト
水餃子が苦手でも食べられるほど美味しい餃子店で、焼き餃子も完璧だった。
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店舗紹介（AI 生成）
中国東北部・吉林省出身の須藤明さん夫妻が営み、西荻窪での営業を経て現在地へ移転した餃子専門店。定番10種類に季節限定1種類を揃え、焼き餃子に加えて水餃子の比重が高い構成を取る。つくり置きをせず、注文を受けてから生地を伸ばし、具を包む工程を重ねるのが特徴。薄めの皮と餡を組み合わせ、シソや春菊など素材ごとの香りを生かす餃子を展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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肉山の光山29
大学まで野球ばっかりの生活でした。上宮高校時代は主将で選抜にも出場しました。 今は東京吉祥寺を中心にホルモン屋やワイン食堂、新橋で和食屋、府中、新潟、田無でもホルモン屋をやってます。FCも募集中！赤身『肉山』も絶好調！