吉野家
東京都居酒屋
- ~¥999
- 無休
岡田右京テリヤキスト
テリヤキで吉野家なんて紹介するんじゃないよ！と思われたでしょう。 右京丼とは 豚丼に牛皿を乗せて食べる。
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店舗紹介（AI 生成）
明治32年、日本橋の魚市場で松田栄吉が創業。料亭で働いた経験を持つ栄吉は、市場で働く人々の嗜好と忙しさを踏まえ、牛めしをもとに牛丼を考案した。1959年には提供品を牛丼中心に絞り、牛肉と玉ねぎによる構成へ整理。魚河岸の常連客から生まれた「つゆだく」「つゆぬき」などの注文文化や、牛丼の具を皿で提供したことに由来する牛皿など、現場の食習慣が業態の細部を形づくってきた。1968年以降はチェーン化と海外展開を進め、品質維持を軸に調理工程や店舗形態を更新している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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岡田右京
麻布十番で十番右京、十番右京ナチュールスタンド、歌京と十番右京恵比寿店を経営。 吉野家で豚丼に牛皿を乗せて食べていたらインスタで12万回再生され「右京丼」と呼ばれはじめた、 その後吉野家の安部会長から右京丼に対するお手紙が届き、吉野家の公式ガイドブックにも右京丼が掲載された。 ほぼ毎日外食、ジャンルは幅広く。趣味はカメラとDJ。