さち
府中市・府中市(広島県)お好み焼き・粉もの
- 月火祝日の場合営業定休
Koji☆Imaiテリヤキスト
広島県東部に位置する府中市には【府中焼き】と呼ばれるお好み焼きが存在する。同じ広島だが広島風お好み 焼きとは全く異なるお好焼きだ。市内に４０軒程が軒を連ねるが大横綱は〈さち〉。
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店舗紹介（AI 生成）
府中焼きの店として、豚バラではなくミンチを使う地域のスタイルを扱う。府中市観光協会の案内では、じっくり丁寧に焼き上げたカリカリの府中焼きとして紹介され、麺はそば、うどん、ピリ辛そば、数量限定のピリ辛うどんに変更できる。案内には、そばスペシャル、そば肉玉イカ天、そば肉玉も記載されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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Koji☆Imai
自身も以前は飲食店の経営や厨房での指揮をとった経験の持ち主。米国ではニューヨークに出店したレストランでの功績が認められ、2012年に全米ベストアジアンシェフ・トップ20(Culinary Gods of Asian America TOP20)にも選出される。 食や素材や健美に対する思いは人生の根幹と捉え、今もなお世界中のレストランを食べ歩き、世界の食文化を体感しながら美食求心を楽しみ続ける。