筑紫樓 恵比寿店
渋谷区中華
- [昼]¥2,000~ [夜]¥10,000~
- 無休
岡田右京テリヤキスト
長年通う名物のふかひれ煮込みそばを黒酢で味変しながら味わう定番の一杯。
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店舗紹介（AI 生成）
筑紫樓発祥の地にあたる恵比寿店は、四川料理をルーツに、ふかひれ料理を軸としてきた店。入口の巨大なウバ鮫のヒレが専門性を示し、ふかひれの姿煮や、ふかひれと蟹卵の煮込みスープなどを展開する。北京ダックやチャーシューは自家製釜で焼き上げ、伝統的な中国料理の技法に現代的なアレンジを重ねる構成。明るいメインダイニング、二階のダイニング、個室、テラスを備え、料理の幅に応じた空間を整えている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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岡田右京
麻布十番で十番右京、十番右京ナチュールスタンド、歌京と十番右京恵比寿店を経営。 吉野家で豚丼に牛皿を乗せて食べていたらインスタで12万回再生され「右京丼」と呼ばれはじめた、 その後吉野家の安部会長から右京丼に対するお手紙が届き、吉野家の公式ガイドブックにも右京丼が掲載された。 ほぼ毎日外食、ジャンルは幅広く。趣味はカメラとDJ。