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BRILLANTE IL SUZUKI

浜松市・浜松駅前(田町・千歳町)イタリアン

  • 夜 ¥20,000~¥29,999
BRILLANTE IL SUZUKI

静岡・​浜松に​ある​イタリアンの​お店「⁠BRILLANTE IL SUZUKI⁠」⁠。​早い​時間は​8品ほどで​15,000円ほどの​コースの​お店で、​20時過ぎくらいから​席が​空いてたら​アラカルトで​食べる​ことができる。

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店舗紹介​(AI 生成)

西麻布の​リストランテ​「アルポルト」、​イタリアの​「Osteria Del Pomirou」​「SADLER」、​北青山の​「Ristorante HONDA」などで​修業した​鈴木智紀シェフが、​2009年に​浜松で​開業。​2013年には​器を​扱う​セレクトショップを​始め、​2017年9月に​レストランを​同ショップ内へ移転した。​家族が​小麦に​反応した​ことを​機に、​料理・パン・菓子を​グルテンフリーへ​転換。​地元の​無農薬野菜や​近海の​魚介、​肉を​使い、​食材や​体調に​応じて​内容を​組み立てる。​料理教室は​2010年から​開催し、​ショップでは米粉パンや​惣菜、​器も​扱う。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍