宗寿苑
大阪市・此花区焼肉・韓国料理
- 夜 ￥4,000～￥4,999
阪神電車伝法駅から徒歩15分ほどの場所にお店を構える焼肉屋「宗寿苑(ソウジュアン)」。地元のお客さんから愛されてる焼肉店で、店内に入ると下町焼肉という雰囲気を感じられる。
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店舗紹介（AI 生成）
祖父の代から続く焼肉店を三代目の店主・竹城成吉が継ぎ、基本を守りながら新しい感性を加える方針を掲げる。主軸は、色・大きさ・脂の質を見極めて仕入れる黒毛和牛の雌牛で、契約農家から一頭買いする。肉の食感を意識した切り方と、旨みを引き出すタレを軸に、つらみ刺しや特選和牛5種盛りも用意。生マッコリ、ジャパニーズウイスキー、五つ星お米マイスターがブレンドした米など、肉と合わせる品にも店の方針が表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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