柿安 料亭本店
桑名市・桑名駅前割烹
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥4,000～￥4,999
- 無休
堀江 貴文テリヤキスト
老舗の趣ある和室で松阪牛を味わえる肉割烹。季節には名物の蛤焼きも楽しめる。
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店舗紹介（AI 生成）
明治4年、赤塚安次郎が桑名で始めた牛鍋店を起点とする柿安本店の、料亭業態における旗艦店。2023年3月3日に改装オープンし、外観とエントランスを刷新した。料理は松阪牛や黒毛和牛を軸に、鉄板焼、炭火あみ焼、すき焼、しゃぶしゃぶを展開。松阪牛「1％の奇跡」を使うすき焼コースも改装時に本店で提供を始めた。牛鍋から始まった肉の専門性を、料亭の調理法と設えへつなぐ位置づけが明確な一軒だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。