瞬
静岡市・有永町和食
- ¥30,000-
- カウンター 6席
- 月曜日,火曜日定休
静岡駅から車で20分くらいの場所にお店を構える静岡食材で作り出されるお店「瞬」。
静岡駅から車で北に20分行ったところの住宅街にあるお店で、店内はカウンター7席とテーブル席という作りになっている。
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店舗紹介（AI 生成）
鰻を主軸に据え、千代田から長沼、さらに現在地へと移転してきた店。掲載情報では、最良の状態の国産鰻を選び、さばきの良さを生かして備長炭で焼き、二十余年熟成させたたれで仕上げる方針を掲げる。敷地には数寄屋門から続く日本庭園があり、建物と庭を含めた設えも特徴。食べログの「うなぎ 百名店」には2022年・2024年に選出されている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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