PST六本木
港区イタリアン
- ¥5,000-
- 月曜.火曜定休
東京・六本木にお店を構えるピッツェリア「PST六本木」。オーナーの玉城さんは、元々「SAVOY麻布十番」にいて、そこから独立し同店をオープン。
基本は夜のみの営業で、土日だけランチもやっている。ピッツェリアなので、ピザの種類が豊富なのはもちろん前菜の料理なども豊富でついつい色々と頼みたくなってしまう。
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店舗紹介（AI 生成）
オーナー兼マスターピッツァイオーロの玉城翼氏は、SAVOY麻布十番店・三宿店で店長を務め、PIZZA STRADA麻布十番の立ち上げにも携わった後、2017年にPSTを開業。東麻布店に続き、六本木店は2018年に始動した。独自配合の生地と薪窯を軸に、焼成前に窯へ塩を撒く工程を採用。店名を冠したPizza Tamakiは玉城氏が在職中に考案し、ミシュランガイドでは2018年版から2021年版まで4年連続で掲載された。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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