うどん屋 源さん 本店

山梨県の​2大麺料理と​いえば​「⁠ほうとう⁠」⁠と​「⁠吉田の​うどん⁠」⁠。​ 吉田の​うどんは​富士吉田市で​親しまれている​うどんだが​なにも​富士吉田市だけの​ものではない。​と​いう​事で​キャンプ帰りに​甲府で​探したら​「⁠うどん屋 源さん⁠」⁠を​見つけました。​ 11時半オープンで​15分前に​到着。​ どうやら​一番​乗りのようだ。​ あとから​どんどん​お客さんが​やってくる。​ 店内は​テーブル席と​座敷あり。​ 注文も​水も​片付けも​全て​セルフ。​ ラーメン屋かと​思う​くらい​店内は​煮干しの​いい​香りが​する。​ 壁を​みると​びっしり​「⁠大学合格⁠」⁠の​色紙が​飾られてるいる。​ なんでも​こちらの​お店、​地元の​受験生を​応援しており特別価格で​うどんを​提供している​そうだ。​ その​際に​配った​店の​ステッカーを​自転車に​貼ると合格すると​言う​噂が​受験生の​間で​流れる​ほど。​地元に​愛されるって​こう​いう​店なんだな。​ メニュー なんと​ラーメンも​あるではないか。​ うどん屋の​ラーメン…​気に​なるが​最初は​基本の​うどん。​ 味は​みそ味、​特濃に​ぼし味、​しお味から​選択。​ つゆは​「⁠あっさり⁠」⁠の​イメージの​吉田の​うどんだが​「⁠特濃⁠」⁠の​文字が​気に​なった​ため特濃を​選択。​ 注文方法は​テーブルに​ある​付箋に​ペンで​書いて店の​人に​渡すスタイル。