Filemone
港区イタリアン
- ［昼］¥1,000- ［夜］¥10,000-
- 日曜定休
2022年7月に東京・赤阪にオープンしたイタリアンのお店「Filemone」。赤坂駅や乃木坂駅から徒歩10分ほどの閑静な住宅街の中にはお店を構えており、1階でガラス張りになっています。
この続きは有料会員限定です
有料会員登録して続きを読む自動更新・解約条件などの詳細
- 月額プランは毎月、年額プランは毎年、お申し込み日と同じ日に自動更新されます。該当する日が無い月は、その月の末日が請求日となります。
- 更新日（次回請求日）までに解約されなかった場合には、お申し込み時と同じプラン、金額で自動的に更新されます。更新を止める場合は、次回請求日の前日までに解約のお手続きが必要となります。
- 解約・退会された場合でも、料金の日割り計算や払い戻しはできませんので予めご了承ください。
- 年間プランでは、新規お申し込み時に料金を一括でお支払いいただきます。
- こちらの説明はクレジットカード決済の場合に適用されるものです。AppleID決済（iPhoneアプリ内課金）では条件が異なりますので、ご注意ください。
美食倶楽部のシルバー以上の会員は、有料会員の登録なしで読めます
店舗紹介（AI 生成）
イタリア郷土料理と日本の四季を重ねる設計が軸。2022年7月、シェフの新田大介氏とサービスの森裕太氏が開業した。新田氏は渋谷のリストランテ寺崎で5年修業後、シチリア料理店ドンチッチョの姉妹店・シュリシュリでスーシェフを務め、森氏と経験を重ねた。生産者のもとへ足を運んで仕入れる食材を用い、長崎・五島の天然ヒラマサは熟成後に燻製するなど技法を使い分ける。トスカーナのクレスペッレを再構成した料理に象徴される、伝統と日本の産地を接続する構成が特徴だ。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
おすすめの美食会に参加
テリヤキストプロデュースの極上美食イベントが今月も目白押しです。
募集中の美食会をみるCURATOR