TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

お好み焼・鉄板焼 88 パチパチ 有楽町本店

千代田区お好み焼き・粉もの

  • 夜 ¥6,000~¥7,999 / 昼 ¥2,000~¥2,999
お好み焼・鉄板焼 88 パチパチ 有楽町本店

連日、​超満員の​お好み​焼き&鉄板焼き店。​ 愉快な​メニューが​揃う中、​お店の​アイドル的名物は、​豚玉に​チーズと​梅肉入りソースを​かけた​名物​お好み​焼き​「⁠パチパチ焼き⁠」⁠。

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店舗紹介​(AI 生成)

大阪の​お好み​焼きを​東京に​広める​ことを​掲げ、​2007年9月に​有楽町で​開業した​鉄板料理店。​店名の​「88」には、​八を​横に​した​無限大、​漢字の​「八八」に​ちなむ末広がり、​鉄板で​食材を​焼く​音、​九条ねぎの​輪切りの​形と​いう​四つの​意味を​込める。​名物の​88焼は、​鶏ガラスープとかつ​おだしを​合わせた​生地に​豚、​じゃが​いも、​油かす、​えび、​玉子、​チーズ、​ねぎを​組み合わせ、​梅肉入り​自家製ソースで​仕立てる。​2018年に​新橋、​2019年に​東京ドーム、​2020年に​羽田エアポートガーデンへ​系列を​広げた。

※ この​紹介文は​生成 AI で​作成しています。​内容に​誤りが​ある​場合が​あります。

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CURATOR

園山真希絵

食に​目覚めて​25kgの​ダイエットに​成功した​ことから、​食の​世界へ。​「食は​人を​良く​すると​書く」&​「人生もより​良く​発酵」を​テーマに、​3社の​代表取締役を​務めながら、​テレビや​ラジオ番組にも​多数出演。​ 料理トークショー・講演会・料理教室と​いった​イベント​活動や、​商品開発・​食カウンセリング・飲食店経営なども​手掛けるなど、​発酵クリエーター・​フードジャーナリスト・タレントと​して​活躍の​場を​広げている。